Cá viên cay 7 cấp độ là món ăn vặt đang được nhiều bạn trẻ yêu thích. Cá viên thơm mềm cùng vị tê tê, cay cay kích thích vị giác làm các bạn khó lòng cưỡng lại. Hôm nay hãy cùng chúng tôi khám phá cách làm món cá viên cay 7 cấp độ này nhé. Chúng ta bắt đầu vào bếp thôi.
Cá viên cay 7 cấp độ cực thơm ngon
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 300g cá viên
- 7 quả ớt
- 3 cây hành lá
- Nửa củ hành tây
- Tỏi băm
- Ớt bột
- Đường
- Dầu mè
- Tương ớt
Chuẩn bị nguyên liệu
Các bước tiến hành:
Bước 1:
- Bóc vỏ hành tây rồi rửa sạch.thái ¼ củ thành miếng
- Hành lá rửa sạch rồi lấy phần gốc cắt thành khúc
- Tỏi bóc vỏ và bỏ đầu rồi rửa sạch. Sau đó, đập dập
- Ớt rửa sạch.Cắt khúc.Tùy cấp độ cay từ 1-7 mà cho số lượng ớt tương ứng theo sở thích
- Cho tất cả vào máy xay nhuyễn
Bước 2:
- Dùng lá hành còn lại cắt chéo
- Lấy ¼ củ hành tây còn lại thái múi cau
- Bóc thêm tỏi, rửa sạch và băm nhỏ
Bước 3:
- Bắc chảo lên bếp và cho dầu vào. Chờ dầu sôi thì cho cá viên vào chiên.Khi cá viên phồng lên và vàng đều thì vớt ra và để ráo mỡ
Hướng dẫn làm cá viên cay 7 cấp độ
Bước 4:
- Dùng chảo cũ đổ bớt dầu ra, chỉ để lại 1 chút. Cho tỏi đã băm vào phi thơm. Đổ hỗn hợp đã xay nhuyễn cho vào đảo cùng đến khi thơm thì cho ớt bột và tương ớt vào.Cho thêm 1thìa đường, 1 thìa xì dầu cùng 200ml nước và khuấy đều.
- Nước sôi cho 1 muỗng bột năng khuấy đều rồi nêm lại xem vừa ăn chưa. Được rồi thì cho cá viên, tiếp đến là hành tây vào.Đảo đều và nấu trong khỏang 1 phút.
- Cho tiếp hành lá vào, đảo lên và tắt bếp. Múc ra đĩa và thưởng thức thôi.Bạn có thể rắc lên một chút hạt vừng cho thơm và béo hơn nhé.
Hướng dẫn làm cá viên cay 7 cấp độ cức thơm ngon
Rất đơn giản là bạn đã làm ra món cá viên cay 7 cấp độ cực hấp dẫn cho cả gia đình rồi
Chúc các bạn ngon miệng và thành công với món ăn này nhé!
Theo lcfoods.vn
